Endlich ist sie da,
unsere 1. Palette Olivenöl aus Hellas !
Nach gründlicher Recherche-Tour diesen Sommer und zahlreichen interessanten,
ebenfalls guten Olivenölen,
haben wir uns für diese kretische Bauern-Kooperative entschieden.
Peza Union.
http://www.pezaunion.gr/
Die 1933 gegründete Union der landwirtschaftlichen Genossenschaft Peza befindet sich in der Präfektur Heraklions auf Kreta.
Durch die Einhaltung strenger Richtlinien kann die Union den Anbau von Weinen und Olivenölen höchster Qualität gewährleisten.
Das extra native Olivenöl geschützer Ursprungsbezeichnung Peza wurde daher auch mehrfach ausgezeichnet.
Die Koroneiki Oliven dieses Spitzenolivenöls stammen aus kontrolliertem Anbau, so dass der Säuregehalt stets unter 0,5% liegt.
Seit mehr als 5.000 Jahre gilt das grüne, fruchtbare Peza-Tal
- im Hinterland von Heraklion auf Kreta - als die Wiege eines der besten Olivenöle weltweit.
Das Peza-Ölivenöl wird überwiegend aus der Koroneiki-Olive gewonnen und ist im Geschmack mild, sehr säurearm, fein-fruchtig und leicht würzig.
Ideal für Salate, kalte Vorspeisen, sowohl zum Kochen und Braten geeignet.
Aber auch als Naturkosmetik unter Beauty-Junkies ein kleiner Geheimtipp.
Pssst...ein gutes Olivenöl wirkt Wunder für Haut und Haare !
Wir bieten Ihnen günstige Preise durch Direkt-Import !
Individuelle Angebote nur auf Anfrage und per Email,
oder einfach mal zum probieren hier im Lager vorbei schauen.
Mit seinen Aromen von grünen Äpfeln, unreifen Tomaten und Kräutern überzeugt dieses biologische Olivenöl so manch eine Fachjury und den ein oder anderen Feinschmecker.
"GREEN GOLD"
BIO - OLIVENÖL
Säuregehalt: 0,28 %
K232: 1,87
K270: 0,13
Peroxidzahl: 7
Unser biologisches Olivenöl mit seiner charakteristischen Schärfe und Bitterkeit eignet sich auch gut zu herzhaften Gerichten.
Green Gold of Peza Union is certified according to Reg. E.C. 834/07 – 889/08
Säuregehalt: 0,2 %
K232: 1,70
K270: 0,12
Peroxidzahl: 8
The crown of efforts and research of this small group of Union producers is the production of an olive oil of very low acidity (0,15 – 0,24%) derived from fresh olives of the variety "Koroneiki" gathered during the first days of olive harvest.
Liquid Gold 24 is an extra virgin olive oil P.D.O. of superior quality with rich aroma and bitter piquant taste.
It is ideal to be consumed raw in salads, as a dip or on food.
It is available in dark glass bottle of 500ml inside a luxurious paper box.
Das "ELAIA" Olivenöl hat ein zartes Aroma mit einer leicht grassigen Note
und einen angnehmen pfeffrigen Abgang.
Dieses kretische extra native Olivenöl wird aus Kaltextraktion der frischen, gesunden Olivenfrucht in den traditionenllen Ölmühlen der Genossenschaft hergestellt.
Es ist geschmacksreich, aromatisch, reich an einfach ungesättigte Fettsäure und an Vitaminen E und A, und frei von Cholesterol.
Dieses Native Olivenöl Extra, weist eine zuverlässige, erstklassige Qualität auf, hat grüngoldene Farbe, reichen Geschmack und ein Aroma, das an frische Olivenfrüchte erinnert.
Ein Allrounder in der kalten und warmen Küche !
Aus der bestimmten Region PEZA und nur aus der Koroneiki Olive wird dieses extra native Olivenöl gewonnen.
Auf den kargen Böden Kretas gedeihen im Osten der Insel die einzigartigen Koroneiki-Oliven.
Dadurch besitzt dieses Olivenöl eine geschützte Ursprungsbezeichung.
Die Prozedur der Pressung findet gleich nach der Ernte statt und unterliegt der EU-Vorschrift 2081/92 .
Das Resultat der Pressung ist ein Produkt, dass seine einmaligen Nährstoffe in allen Stadien behält.
Dieses Olivenöl wird in nummerierten Dosen und nur in begrenzter Anzahl angeboten.
Die Oliven sind klein, schwarz und aromatisch.
Das Verhältnis von Fruchtfleisch und Kern beträgt 1:1.
Ihr reines Öl schmeckt kräftig und dennoch mild,
denn es hat nur einen außerordentlich geringen Säuregehalt.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch !
